Soto Banyumas

Siang Sahabat Puspa…
Bingung mau buka puasa masakan itu itu saja?
Yuk kita bikin Masakan Khas daerah “Soto Banyumas”
ini nih resep dan cara masaknya

Soto Banyumas
Bahan :
800 ml air
– 800 gr ayam kampung
– 3 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 sdm minyak goreng
– 1 sdm garam
– 1/2 sdt merica
– Air jeruk nipis dan Sambal secukupnya
Bumbu, dihaluskan :
– 4 siung bawang putih
– 6 butir kemiri
– 4 cm jahe
Isi :
– 50 g tauge
– 30 g soun, rendam air hangat, potong-potong
– 2 butir telur rebus
– 4 buah perkedel
– 4 buah lontong potong-potong
Pelengkap :
– 2 sdm daun bawang dan seledri iris
– 4 sdm kelapa muda parut, sangrai, haluskan
– 2 sdm bawang goreng
– kacang tanah goreng secukupnya
Cara membuat :
– Rebus ayam, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga lunak. Ambil ayam, potong-potong dagingnya
– Tumis Bumbu halus hingga harus,lalu masukkan kedalam kuah. Masukan garam dan merica, rebus sebentar, angkat.
– Isi mangkuk dengan tauge dan isian lainnya,lalu tuang kaldu panas.
– Taburkan pelengkap, beri perasan air jeruk nipis. Sajikan dengan sambal.

SELAMAT MENCOBA……….

dikutip dari ‪#‎BukuKumpulanMasakanFavoritSepanjangMasa‬ ‪#‎PuspaSwara‬

Mau tau Resep Masakan Favorit Lainnya?
Yuk, dapatkan bukunya melalui salesonline@puspa-swara.com atau inbox.
WhatsApp : 089638807714.

Atau Tersedia juga versi E-Booknya lho…
Link Google Play : Klik Disini
Link Google Books : Klik Disini

Puspa Swara

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *