Nasi Goreng Bebek

Nasi Goreng Bebek

nasi goreng bebek_

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Bahan:
•    2 sdm margarin
•    150 g daging bebek, goreng, suwir-suwir
•    500 g nasi putih
•    2 butir telur, buat dadar tipis, iris halus
•    60 g kacang polong
•    50 g wortel, potong korek api
•    1 batang daun bawang, potong serong
•    60 g nanas, potong dadu

Bumbu:
•    2 sdm bawang bombai cincang
•    3 siung bawang putih, cincang
•    2 buah cabai merah besar, potong serong
•    2 cm jahe, bakar, memarkan
•    2 sdm kecap asin
•    ½ sdt lada halus
•1 sdt garam

Cara membuat:
1.    Panaskan margarin, tumis bawang bombai, bawang putih, cabai, dan jahe hingga harum. Masukkan daging bebek, aduk rata.
2.    Masukkan nasi putih, irisan telur dadar, kacang polong, wortel, daun bawang, nanas, dan bumbu-bumbu lainnya. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Tuang nasi goreng ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Tip: Bakar jahe sebelum digunakan sebagai bumbu nasi goreng agar aroma lebih harum dan tidak tercium aroma bumbu mentah.

Nasi Goreng Bebek

Nasi Goreng Bebek

nasi goreng bebek_

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Bahan:
•    2 sdm margarin
•    150 g daging bebek, goreng, suwir-suwir
•    500 g nasi putih
•    2 butir telur, buat dadar tipis, iris halus
•    60 g kacang polong
•    50 g wortel, potong korek api
•    1 batang daun bawang, potong serong
•    60 g nanas, potong dadu

Bumbu:
•    2 sdm bawang bombai cincang
•    3 siung bawang putih, cincang
•    2 buah cabai merah besar, potong serong
•    2 cm jahe, bakar, memarkan
•    2 sdm kecap asin
•    ½ sdt lada halus
•1 sdt garam

Cara membuat:
1.    Panaskan margarin, tumis bawang bombai, bawang putih, cabai, dan jahe hingga harum. Masukkan daging bebek, aduk rata.
2.    Masukkan nasi putih, irisan telur dadar, kacang polong, wortel, daun bawang, nanas, dan bumbu-bumbu lainnya. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Tuang nasi goreng ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Tip: Bakar jahe sebelum digunakan sebagai bumbu nasi goreng agar aroma lebih harum dan tidak tercium aroma bumbu mentah.