Soto Banyumas

Soto Banyumas

Siang Sahabat Puspa…
Bingung mau buka puasa masakan itu itu saja?
Yuk kita bikin Masakan Khas daerah “Soto Banyumas”
ini nih resep dan cara masaknya

Soto Banyumas
Bahan :
800 ml air
– 800 gr ayam kampung
– 3 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 sdm minyak goreng
– 1 sdm garam
– 1/2 sdt merica
– Air jeruk nipis dan Sambal secukupnya
Bumbu, dihaluskan :
– 4 siung bawang putih
– 6 butir kemiri
– 4 cm jahe
Isi :
– 50 g tauge
– 30 g soun, rendam air hangat, potong-potong
– 2 butir telur rebus
– 4 buah perkedel
– 4 buah lontong potong-potong
Pelengkap :
– 2 sdm daun bawang dan seledri iris
– 4 sdm kelapa muda parut, sangrai, haluskan
– 2 sdm bawang goreng
– kacang tanah goreng secukupnya
Cara membuat :
– Rebus ayam, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga lunak. Ambil ayam, potong-potong dagingnya
– Tumis Bumbu halus hingga harus,lalu masukkan kedalam kuah. Masukan garam dan merica, rebus sebentar, angkat.
– Isi mangkuk dengan tauge dan isian lainnya,lalu tuang kaldu panas.
– Taburkan pelengkap, beri perasan air jeruk nipis. Sajikan dengan sambal.

SELAMAT MENCOBA……….

dikutip dari ‪#‎BukuKumpulanMasakanFavoritSepanjangMasa‬ ‪#‎PuspaSwara‬

Mau tau Resep Masakan Favorit Lainnya?
Yuk, dapatkan bukunya melalui salesonline@puspa-swara.com atau inbox.
WhatsApp : 089638807714.

Atau Tersedia juga versi E-Booknya lho…
Link Google Play : Klik Disini
Link Google Books : Klik Disini